แคสเซอโรล ไก่

ไก่อบ

ไก่อบเป็นอาหารจานเดียวที่อิ่มอร่อย มักอบในเตาอบ อาหารจานนี้ประกอบด้วยส่วนผสมต่างๆ เช่น ผัก พาสต้า ข้าว หรือมันฝรั่ง ผสมด้วยซอสครีมหรือซอสรสเผ็ด ไก่อบเหมาะสำหรับมื้อเย็นวันธรรมดา มื้อเย็นกับครอบครัว หรือการเตรียมอาหารล่วงหน้า เพราะสามารถทำล่วงหน้าและอุ่นร้อนเมื่อจำเป็นได้ ไก่อบเป็นอาหารจานยอดนิยมเพราะสามารถปรับแต่งให้เหมาะกับรสนิยม ความชอบด้านโภชนาการ หรือส่วนผสมใดๆ ก็ได้ที่คุณมี

ส่วนผสม:

• ไก่ปรุงสุก 2 ถ้วย (หั่นฝอยหรือเต๋า)
• ข้าวหรือพาสต้าปรุงสุก 2 ถ้วย (เช่น เส้นบะหมี่ไข่)
• ครีมซุปเห็ด 1 กระป๋อง (10.5 ออนซ์) (หรือครีมซุปไก่)
• ครีมเปรี้ยวหรือโยเกิร์ตกรีก 1/2 ถ้วย
• นม 1/2 ถ้วย
• ชีสเชดดาร์ขูด 1 ถ้วย
• หัวหอมเล็ก 1 หัว หั่นเต๋า
• ถั่วลันเตาแช่แข็ง 1 ถ้วย (ไม่จำเป็น) หรือผักรวม (เช่น แครอท ถั่วลันเตา และข้าวโพด)
• กระเทียมสับ 2 กลีบ
• พริกปาปริก้า 1/2 ช้อนชา (ไม่จำเป็น)
• เกลือและพริกไทยตามชอบ
• เกล็ดขนมปังหรือแครกเกอร์บด 1/2 ถ้วย (สำหรับโรยหน้า)
• เนยละลาย 2 ช้อนโต๊ะ (สำหรับโรยหน้า)

คำแนะนำ:

1. อุ่นเตาอบไว้ล่วงหน้า: ตั้งเตาอบไว้ที่ 350°F (175°C)
2. เตรียมส่วนผสมหม้ออบ: ในชามขนาดใหญ่ ผสมไก่ฉีก ข้าวสวยหรือพาสต้า ครีมซุปเห็ด ครีมเปรี้ยว นม ชีสขูด หัวหอม กระเทียม และถั่วลันเตาหรือผัก เติมเกลือ พริกไทย และพริกปาปริก้าตามชอบ คนส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน
3. ใส่ในจานอบ: เทส่วนผสมลงในจานอบขนาด 9×13 นิ้วที่ทาไขมันแล้ว เกลี่ยให้ทั่ว
4. เตรียมท็อปปิ้ง: ในชามเล็ก ผสมเกล็ดขนมปังหรือแครกเกอร์บดกับเนยละลาย โรยส่วนผสมนี้ให้ทั่วด้านบนของหม้ออบ
5. อบ: วางจานในเตาอบและอบเป็นเวลา 25-30 นาที จนด้านบนเป็นสีน้ำตาลทองและหม้ออบมีฟองอากาศรอบๆ ขอบ
6. เสิร์ฟ: นำออกจากเตาอบและปล่อยให้เย็นลงเล็กน้อยก่อนเสิร์ฟ จับคู่กับสลัดหรือผักนึ่งง่ายๆ เพื่อมื้ออาหารที่ครบถ้วน

หม้ออบนี้อุ่น ครีมมี่ และอร่อย เหมาะสำหรับมื้อค่ำแสนอบอุ่นกับครอบครัว!